Циновки для суші та плівка

Скрутити ідеальний рол без правильного інструменту практично неможливо. У цій категорії ми зібрали базовий інвентар, який має бути під рукою у кожного сушиста. В асортименті Mamori ти знайдеш класичні бамбукові циновки (макісу) різних розмірів із надійним плетінням, які допомагають формувати щільні та рівні суші. Також ми пропонуємо професійну харчову плівку, яка чудово тягнеться, не рветься в найвідповідальніший момент і надійно захищає бамбук під час роботи. Ці товари підходять як для новачків, які лише вчаться крутити свої перші домашні макі, так і для досвідчених майстрів на професійній кухні.

Порада від Mamori: щоб рис не прилипав, а циновка служила довго, обов'язково обгортай її харчовою плівкою у 3–4 шари перед початком роботи. Намагайся натягувати плівку максимально туго, щоб між нею та бамбуком не залишалося бульбашок повітря — тоді поверхня ролу вийде ідеально гладкою, а сам килимок залишиться абсолютно чистим!