Японські соєві соуси

Соєвий соус — це головний провідник у світ глибокого смаку умамі, без якого неможливо уявити жодне азійське застілля. У цій категорії ми зібрали високоякісні соуси природного бродіння, які гармонійно підкреслять твої кулінарні шедеври. В асортименті Mamori на тебе чекають насичений класичний соєвий соус із глибоким солонуватим профілем, а також делікатний варіант зі зниженим вмістом солі, який ідеально підійде для тих, хто стежить за балансом у раціоні. Ці продукти чудово підходять для подачі до суші та ролів, створення пікантних маринадів для м'яса та риби, заправки локшини вок, салатів чи додавання в супи.

Порада від Mamori: для подачі до суші та ролів краще не використовувати концентрований соєвий соус у чистому вигляді — він може перебити ніжний смак риби та рису. Розбав його невеликою кількістю питної води, рисового оцту мірін або додай дрібку цукру. Це пом'якшить смак і зробить його по-справжньому ресторанним та збалансованим.